Овочечистки ручні знадобляться кожен день, так як затребувані для приготування практично будь-якої страви.
Щоб переконається в якості товарів, достатньо звернути увагу на матеріал, з якого вони виготовлені. Лезо виконується з кераміки, однак частіше зустрічається нержавіюча сталь. Вона довгий час залишається гострою і справляється навіть з грубим і товстим шаром шкірки. Також ця частина не гнеться, швидко відмивається і не додає їжі додаткового смаку. При цьому саме лезо також не забарвлюється в колір плодів.
Для виготовлення рукоятки в основному використовується стандартний пластик. Перевага цього матеріалу дається з ряду причин: