Овочечистки ручні знадобляться щодня, оскільки потрібні для приготування практично будь-якої страви.
Щоб переконатися в якості товарів, досить звернути увагу на матеріал, з якого вони виготовлені. Лезо виконується з кераміки, проте частіше все ж трапляється неіржавка сталь. Вона довгий час залишається гострою і справляється навіть із грубим і товстим шаром шкірки. Також ця частина не гнеться, швидко відмивається й не додає їжі додаткового смаку. Водночас саме лезо також не забарвлюється в колір плодів.
Для виготовлення ручки загалом використовується стандартний пластик. Перевага цього матеріалу дається з низки причин: