Скороварка 9 л Bohmann BH-3509

Скороварка 7 л із неіржавкої сталі Bohmann BH-3507

Назва СКОРОВАРКА вже говорить сама за себе — ті продукти, які доходять до готовності довго, у скороварці варяться набагато швидше. Секрет полягає в тому, що пара під герметично закритою кришкою створює надлишковий тиск, водночас підвищується температура кипіння. Продукти варяться за вищої температури, що пришвидшує їх розм'якшення.

Час приготування різних продуктів у скороварці зменшується  в середньому втричі. Багато продуктів можна готувати в скороварці у власному соку, без жиру та води. Додавати щось у процесі варіння небажано.

У скороварці можна готувати на різних джерелах тепла, включно з індукційними плитами.

Майже всі моделі дають змогу готувати на парі (також за надмірного тиску).

Неприємна особливість алюмінієвої скороварки —  запахи продуктів сильно «просочують» каструлю, а частинки їжі залишають сліди на її стінах. Тому ми пропонуємо моделі тільки з неіржавкої сталі.

ОПИС: 

• Об'єм: 9л
• Діаметр 26 см 
• Високоякісна неіржавка сталь
• Захист від сильного тиску та можливості вибуху  
• Високотехнічне розроблення, прекрасний дизайн і зручність у використанні  
• Відповідає міжнародному стандарту за технічними характеристиками відкриття й закриття кришки  
• Прогумоване кільце-прокладка має наддовгий термін експлуатації  
• Термостійкі бакелітові ручки, знімні за бажання.
• Неіржавка сталь 18/10.
• Тришарове капсульне дно.
• Сучасний дизайн.
• Приготування їжі втричі швидше, ніж звичайним способом.
• Енергозбереження.
• Захист від надмірного тиску та можливості вибуху.
• Зберігає вітаміни та мінеральні речовини.

Особливості готування в будь-якій скороварці такі:

Випаровування з скороварки дуже невелике, тому рідини для супу в ній має бути стільки, ви очікуєте отримати в готовому продукті, для каші — у півтора-два рази менше, ніж у разі варіння у звичайній каструлі.

Рідина не має перевищувати 2/3 обсяги скороварки, а для продуктів, що сильно розбухають у процесі варіння — не більш ніж половина.

З складних страв у скороварці поступаються ті, де всі інгредієнти варяться приблизно один термін. Це можна регулювати розміром нарізання складників страви.

Нагрівання скороварки варто припинити, якщо пара з клапана зовсім перестав виходити: отже, рідини в каструлі не залишилося. У такому разі страва краще доварити завдяки залишковому тепла на вимкненому плиті.

Виробник — Bohmann